Madame Lân x Solo Media: Chiến dịch marketing bứt phá doanh thu & phủ sóng thương hiệu tại Đà Nẵng

Trong bối cảnh thị trường F&B tại Đà Nẵng cạnh tranh khốc liệt, Nhà hàng Madame Lân đã triển khai một chiến dịch marketing tổng thể nhằm mở rộng độ phủ thương hiệu, thu hút khách hàng và tăng doanh thu vượt bậc. Bài viết này sẽ phân tích chi tiết case study chiến dịch marketing giúp Madame Lân nhanh chóng trở thành điểm đến ẩm thực hàng đầu bên bờ sông Hàn, thu hút hàng nghìn lượt khách mỗi tháng và xây dựng dấu ấn thương hiệu mạnh mẽ.

Giới thiệu doanh nghiệp

Ra đời từ năm 2012, Nhà hàng Madame Lân tọa lạc bên bờ sông Hàn thơ mộng – trái tim giữa lòng thành phố Đà Nẵng xinh đẹp. Với không gian thiết kế mang đậm hơi thở kiến trúc cổ kính, Madame Lân tái hiện một Hội An thu nhỏ giữa lòng thành phố hiện đại. Nhà hàng gây ấn tượng nhờ sự kết hợp hài hòa giữa không gian truyền thống, ẩm thực tinh tế và dịch vụ chuyên nghiệp.

Madame Lân phục vụ thực khách đa dạng món ăn Việt Nam – từ các đặc sản miền Trung đến những món ăn truyền thống ba miền. Không chỉ thu hút khách nội địa, nhà hàng còn là điểm dừng chân yêu thích của khách du lịch quốc tế nhờ trải nghiệm ẩm thực đậm chất Việt Nam, cùng vị trí đắc địa gần trung tâm, thuận tiện cho di chuyển.

Tuy nhiên, khi xu hướng digital marketing ngày càng phát triển, nhu cầu tìm kiếm và đặt bàn online tăng mạnh, Madame Lân đứng trước thách thức lớn: làm sao để nâng cao nhận diện thương hiệu, thu hút khách hàng và tăng lượng đặt bàn thông qua các kênh online?

Thách thức của khách hàng

Mặc dù đã có hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực, Madame Lân vẫn gặp phải nhiều khó khăn trong việc mở rộng thị trường và tiếp cận khách hàng online:

• Cạnh tranh gay gắt: Tại Đà Nẵng, thị trường F&B phát triển mạnh với sự xuất hiện của hàng trăm nhà hàng, quán ăn, beer pub và quán nhậu. Các đối thủ liên tục đầu tư ngân sách lớn cho quảng cáo, khiến việc nổi bật giữa đám đông trở nên khó khăn.

• Nhận diện thương hiệu chưa đồng bộ: Trước khi triển khai chiến dịch, hình ảnh thương hiệu của Madame Lân trên các kênh online (Facebook, website, review) chưa được thống nhất, khiến khách hàng chưa ấn tượng mạnh.

• Hành vi khách hàng thay đổi: Xu hướng đặt bàn online và tìm kiếm thông tin nhà hàng qua Facebook, Google, TripAdvisor, TikTok… ngày càng tăng. Madame Lân cần nhanh chóng chuyển dịch chiến lược marketing từ offline sang online để không bỏ lỡ nhóm khách hàng tiềm năng.

• Tối ưu hiệu quả chi phí: Bài toán đặt ra là làm sao vừa mở rộng độ phủ thương hiệu, vừa đảm bảo tỷ lệ khách đặt bàn cao với chi phí quảng cáo hợp lý.

Những thách thức này đòi hỏi Madame Lân phải có một chiến lược marketing tổng thể – vừa tạo độ phủ thương hiệu, vừa thúc đẩy chuyển đổi, đảm bảo lấp đầy bàn mỗi ngày.

Mục tiêu chiến dịch

Chiến dịch marketing cho Nhà hàng Madame Lân được xây dựng với những mục tiêu cụ thể:

• Xây dựng hình ảnh thương hiệu đồng bộ trên tất cả các kênh truyền thông online, tạo sự nhận diện nhất quán và chuyên nghiệp.

• Thu hút khách hàng trực tiếp đặt bàn thông qua các chiến dịch quảng cáo và các chương trình ưu đãi hấp dẫn.

• Tăng lưu lượng khách đến nhà hàng, đặc biệt vào các dịp cuối tuần, ngày lễ và mùa cao điểm du lịch.

• Phủ thương hiệu tại Đà Nẵng và khẳng định Madame Lân là một trong những lựa chọn hàng đầu của khách du lịch cũng như người dân địa phương.

Phạm vi triển khai

Để đạt được các mục tiêu trên, đội ngũ marketing đã phối hợp cùng Madame Lân xây dựng kế hoạch triển khai toàn diện với nhiều hoạt động tập trung vào nghiên cứu khách hàng, quảng cáo, truyền thông đa kênh.

Nghiên cứu khách hàng tiềm năng

• Phân tích hành vi và nhu cầu của khách hàng, bao gồm:

  • Khách địa phương tại Đà Nẵng.

  • Khách du lịch nội địa từ Hà Nội, TP.HCM, các tỉnh miền Bắc & miền Nam.

  • Khách du lịch quốc tế từ Hàn Quốc, Trung Quốc, châu Âu.

• Khảo sát thói quen đặt bàn, tìm kiếm thông tin, kênh ưa thích và tiêu chí lựa chọn nhà hàng.

• 

Xây dựng nội dung và hình ảnh đồng bộ

• Thiết kế bộ hình ảnh thương hiệu nhất quán trên tất cả các nền tảng.

• Xây dựng nội dung đa dạng: bài viết review, video trải nghiệm ẩm thực, mini game check-in, và các bài quảng cáo chuyển đổi.

• Định hướng nội dung tập trung vào:

  • Trải nghiệm không gian: Kiến trúc mang phong cách Hội An, view sông Hàn.

  • Giá trị ẩm thực: Thực đơn đa dạng, hương vị tinh tế.

  • Chất lượng dịch vụ: Đội ngũ nhân viên tận tình, phục vụ chuyên nghiệp.

Triển khai quảng cáo đa kênh

• Facebook Ads: Chạy song song 2 chiến dịch chính:

  • Chiến dịch nhận diện thương hiệu: Tăng độ phủ, tối ưu lượt tiếp cận và tương tác.

  • Chiến dịch chuyển đổi: Tối ưu lượt đặt bàn, inbox và gọi điện trực tiếp.

• Google Ads:

  • Tối ưu từ khóa liên quan đến “nhà hàng Đà Nẵng”, “ẩm thực sông Hàn”, “Madame Lân menu”.

  • Remarketing khách hàng đã từng truy cập website hoặc xem video.

• Website & SEO:

  • Tối ưu hóa website nhà hàng, cải thiện tốc độ tải trang và giao diện thân thiện.

  • Tạo landing page riêng cho các chương trình khuyến mãi.

• Kênh Review & TripAdvisor:

  • Hợp tác với KOLs, food reviewer và blogger ẩm thực để lan tỏa nội dung.

  • Tăng thứ hạng review tích cực, xây dựng uy tín thương hiệu.

Kết quả

Sau 3 tháng triển khai, chiến dịch marketing của Nhà hàng Madame Lân đạt được những kết quả ấn tượng:

• Tổng lượt tiếp cận: ~ 3.200.000 lượt.

• Lượt xem video: ~ 1.350.000.

• Lượt tương tác (comment & inbox): ~ 2.000.

• Lượt theo dõi Fanpage: ~ 6.000 lượt like mới.

• Lượt check-in tại nhà hàng: ~ 18.000 lượt.

• Tỷ lệ lấp đầy bàn:

  • Cuối tuần: 100% full khách.

  • Trong tuần: ~ 70%.

  • Ngày lễ & mùa cao điểm: luôn trong tình trạng “full bàn”.

• Madame Lân trở thành một trong những nhà hàng được nhắc đến nhiều nhất trên các nền tảng review và hội nhóm ẩm thực tại Đà Nẵng.

Kết quả này không chỉ giúp tăng doanh thu đáng kể mà còn nâng tầm thương hiệu Madame Lân trong mắt khách hàng, biến nơi đây trở thành điểm đến ẩm thực hàng đầu Đà Nẵng.

Chiến dịch marketing cho Nhà hàng Madame Lân là một minh chứng rõ ràng cho hiệu quả của truyền thông đa kênh kết hợp nội dung hấp dẫn và chiến lược quảng cáo tối ưu.

Từ một nhà hàng với hình ảnh chưa đồng bộ, Madame Lân đã vươn mình trở thành thương hiệu ẩm thực cao cấp, thu hút hàng triệu lượt tiếp cận và hàng chục nghìn lượt khách mỗi năm. Đây là bài học thành công cho các doanh nghiệp F&B muốn bứt phá doanh thu, nâng cao trải nghiệm khách hàng và xây dựng thương hiệu bền vững.

Một mô hình Performance Marketing Agency tinh gọn và thực chiến tốt mà bạn có thể tham khảo

Nếu bạn chưa chắc chắn về các kiến thức trong Performance cho branding, bạn có thể tham khảo các dịch vụ của Agency – Solo Media.

Tại Solo Media – Performance Marketing Agency, mục tiêu hàng đầu là tối ưu hóa chuyển đổi và gia tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp. Đây cũng là ưu tiên số một của các đối tác, khách hàng cá nhân và các chiến dịch xây dựng thương hiệu.

Nếu bạn chưa thực sự tự tin với chiến lược marketing của mình, hãy để Solo Media đồng hành. Với kinh nghiệm và cam kết minh bạch, chúng tôi sẽ giúp doanh nghiệp bạn xây dựng thương hiệu vững mạnh và đạt được thành công vượt mong đợi.